Принципы правильного питания

20.08.2018

9190

Правильное питание помогает человеку сохранять работоспособность, избегать различных заболеваний, поддерживать нормальный вес, увеличить продолжительность жизни.

Правильное здоровое питание — это не диета, это образ жизни к которому каждый человек должен прийти сам и решить, что для него важнее временное удовольствие или здоровый организм по жизни.

Прием пищи нам необходим для восполнения строительного материала, выработки иммунитета и стойкого психологического состояния, для поддержания жизни в целом. Питание должно быть сбалансированным и разнообразным. Важны как белки, так и углеводы с жирами. У каждого продукта свой уникальный химический состав и не один продукт не может полностью удовлетворить потребности нашего организма. Не стоит исключать ни одну группу продуктов из вашего меню и в каждый прием должны входить и белки, и углеводы, и жиры.

Правильное здоровое питание — это полноценное сбалансированное питание, обеспечивающее вам нормальное развитие и жизнедеятельность, здоровый рост и укрепление здоровья.

Основные принципы правильного питания:

Вода — ежедневно необходимо употреблять достаточное количество воды, не менее 2-х литров.
Перестать запивать еду, если имеется такая привычка. Воду лучше пить за 20-30 мин до еды и после.
Завтрак — ни в коем случае нельзя пренебрегать первым и очень важным приемом пищи за день. Но это должен быть не кофе с печенькой, а овсянка, каши (кроме манной), блюда из яиц, творог и тп.
Количество приемов не обязательно должно быть 5 или 6, но минимум 3 (завтрак/обед/ужин), и стоит обратить внимание на порции. Если вы кушаете часто, с промежутком в 2-3 часа, то порции должны быть маленькими. Обязательно тщательно пережевывайте пищу и не торопитесь.
Перекусы: фрукты, кефир, несоленые орешки,творог, овощи.
Последний прием пищи за 3-4 часа до сна.
Употребляйте, как можно больше овощей (особенно в сезон), в сыром виде и приготовленных без обжарки на масле.
Примерно 50-60% вашего рациона должны быть овощи, фрукты, бобы, цельные зерна, орехи.
Старайтесь белки включить в каждый прием пищи. Большую часть углеводов на завтрак и обед, на ужин в основном белки. Простые углеводы (сахар, сладости, булки, мед) ограничить или вовсе отказаться.
Насыщенные жиры (животные, твердые растительные жиры) должны составлять 1/3 всех получаемых жиров в день, остальные 2/3 — это ненасыщенные (жидкие) жиры.
Не снижайте до критичных цифр дневную норму калорий.
Исключить: майонез, чипсы, жареную картошку и картофель фри , газированные напитки, пакетированные соки (пользы от них никакой), сладкое (печеньки, торты, варенье), выпечка (пирожки, булочки, белый хлеб), фастфуд, колбасы и копчености, маргарин. .
Макароны из высших сортов заменить на макароны из цельнозерновой муки, тоже самое и с хлебом.
Соусы очень калорийны, их можно заменить на соусы в основе, которых растительные масла, сметана с невысоким процентом жирности, натуральный йогурт + лимонный сок и травы.
Умерить употребление алкоголя, лучше вообще исключить. Про курение, думаю, не стоит даже говорить и о том, как быстро стареет кожа от этой пагубной привычки.
Приготовление:варка, пар, гриль, тушение, запекание в духовке и жарка на антипригарной посуде без масла.

Фундамент здорового образа жизни заключается в физической активности. И это не обязательно посещение спортзала, выберите свой вид спорта, который будет не только поддерживать вашу фигуру, но и приносить удовольствие. Здоровое сбалансированное питание в сочетании с физической активностью поможет сократить риск хронических заболеваний и сохранить ваше здоровье и красоту.